新西兰的中小型生意有两种普遍情况，一种是业主亲自经营管理，另一种是业主聘请专业人士来经营管理，自己只是兼职参与管理。

新西兰生意的卖价通常是以过去的利润为依据来定价的，饮食行业的卖价通常是过去几年平均利润的2-3倍，其他行业是3-5倍，生意越稳定，倍率越高。要通过正规的信誉好的生意中介公司购买；要请会计师和律师把关审核过去3年的财务报表；要了解周围社区规划有没有大的变化，有没有新的竞争对手进入；如有需要可以要求去试店。

将个人属意的生意种类，大小，地区，价格区间告诉专业的生意买卖经纪，他们能很快的在计算机里找到一些适合的对象。接下来，请经纪安排参观个人有兴趣的对象，若觉得满意，则可找律师拟定合约。在签署买卖合约之前应该留意以下几点：1. 售价包括什么，一般是购买：生意器材设备价值，铺位租约价值和继续使用该生意的招牌等权利。2. 存货价值，何时点货和如何计算货物的价值方式。3. 铺位是否需要装修，是否需要申请装修牌照，政府在建筑、卫生、安全方面的要求和限制。4. 有无续铺位租约的可能性，铺位的租期还有多长时间，买卖合约上应该清楚写明如果铺位租约的条件有任何问题，不能和业主取得妥协，买方是否有权可以退出合约。5. 查清楚卖方之前是否有遗留的债务，一般建议放部分购买资金在买房律师的信托户头内（例如百分之五至十），待成交之后规定的时间内，证实卖方没有遗留下需要买方处理的债项，然后才付给卖方。6. 该生意在成交之前收到的订单或合约，是否同时转卖给买家。7. 付款日期：应该给买方的律师有充分的时间去作调查和准备文件。如果买方需要向银行贷款则还要考虑办理贷款手续需要的时间。8. 合约内是否有“购置期间协助”条款在内，有卖方在店里协助指导， 可以让买房尽快上手。9. 卖方是否愿意保证在一个指定的时间和距离范围之内，不会做类似相关的生意，以免影响买方的营业。所谓“投资”，也包含着投资的回报。所以调查和核实将要注入资金的生意时，该生意在未来的回报和预测是什么，应该是事关紧要的事情。如果生意的易手不事先做出很好的计划的话，很可能会使有所参与的人员受到损失。这里面最大的问题不外乎对员工精神状况的影响、客户和供应商的信心、竞争对手和原来业主的忠实客户离开等等。没有人喜欢变更，所以，事先制订好一个方案，让员工、客户、供应商和竞争对手都能领会到生意会一切照常，是个不容忽略的事情。